第(2/3)页

    将醋缸转移到阴凉处。

    苏寒便将家里酿造半个月的地瓜搬了过来。

    经过半个月的酿造。

    这些地瓜已经可以上锅进行蒸馏了。

    锅里放水。

    加入竹筛与麻布。

    接着，将地瓜倒入其中。

    蒸锅的边缘要用湿布进行密封。

    否则会影响蒸馏效果。

    而冷却的问题。

    苏寒则是用手指粗的竹子来代替。

    原本他是打算用玻璃管的。

    但目前的工艺很难制作，虽然能充当窗户，可想要让其变成手指粗的管道还是有些难。

    将竹管接好，另一端穿过冷却水。

    接下来，便可以点火蒸馏了。

    将灶火升起。

    旁边的林雪抿嘴笑道。

    “还好熊猫先生没在，不然它非得馋死不可...”

    虽然还没有进行蒸馏。

    但空气中酒的味道还是很浓的。

    苏寒哈哈一笑。

    “就是这样才没告诉他啊，不然酒刚蒸出来就被他喝掉了...”

    “不过，家里的粮食都下来了。蒸完这批酒，也确实该多酿造一些了...”

    酒是一种好东西。

    用于炒菜可以去腥增香。

    特别是黄酒。

    炒制肉菜时，只需要在烹饪时加入一点点。

    做出来的菜便会特别香。

    当然，制作鱼跟海鲜也离不开酒。

    除此之外。

    苏寒还想制作一些清爽的啤酒。

    马上就要进入盛夏。

    天气很快便会炎热起来。

    到时候弄点冰啤酒，搭配一些海鲜。

    那小日子不知道该有多爽。

    灶火上升。

    酒水慢慢滴落。

    头酒是不能喝的。

    甲醛含量超标。

    因此蒸馏酒的时候，便有一句老话。

    掐头去尾。

    意思是指：头酒和末尾的酒都是不能喝的。

    蒸馏期间。

    循环水全程不能停。

    但火却需要慢慢降下来，维持一个小火的状态就足够了。

    蒸馏过程中。

    苏寒学到了新的技能“蒸馏。”

    其效果为：技能等于越高，蒸馏的效果就越强。

    如果是蒸馏酒，那么甲醛含量会特别低。

    如果是蒸馏其他东西，则根据不同的用途，产生不同的效果。

    有了技能后，以后能喝到的酒就安全多了。

    将头酒去掉后。

    苏寒立即换上了大坛子。

    李玥瑶好奇道。

    “为什么刚刚的酒要倒掉？”
    第(2/3)页